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Enopolium

Stappo e Stecco

Ideato da tre giovani imprenditori, Enrico Castelli, Giampiero Gigli e lo chef Valentino Todesco, Enopolium Bistrot, situato in un edificio, un tempo adibito all’autosalone, nasce per accogliervi in un ambiente dal marcato carattere industriale, con proposte enogastronomiche d’impatto, “Stappo e Stecco”.

Il locale

Room 1 © TheHawksMoor.com

 

© TheHawksMoor.com

L'idea

il gusto

“Stappo e Stecco” è una formula insolita e innovativa per assaporare pietanze sullo spiedo, dagli sfizi ai dessert, abbinate sapientemente al vino, birra e cocktail.

Menù Pranzo

Menù

Pranzo

“Stappo e Stecco” è un modo semplice ed easy di gustare sapori veri e divertirsi a tavola, cambiando bevande a seconda del cibo sullo spiedo. Carne e pesce marinati e grigliati, formaggi, fritti e sfizi, tartare crude e cotte, cocotte e proposte vegani, ma anche classici dolci in veste inusuale –  troverete questo e altro nel nostro menù che cambierà a seconda delle stagioni.

Da noi ci si diverte a tavola a partire dal pranzo: il piatto unico si compone, abbinando ad un carboidrato (riso o quinoa), carne, pesce o legumi e verdure, fresche o grigliate, a seconda delle preferenze ed esigenze. Sempre a pranzo si possono gustare gli sfiziosi primi della tradizione, la zuppa dello chef, lo stecco o il burger del giorno.

 

Menù Cena

Menù

Cena

Ma il vero divertimento arriva a cena, quando sono uno spiedino e un bicchiere, ovvero “Stappo e Stecco”, ad aprire le danze, per poi decidere se passare a Stecchiamo, una proposta di degustazione a sorpresa di sfiziose specialità sullo stecco,

o se scegliere tra tanti altri stecchi quello che più piace, proposte vegetariane e vegane comprese. Gli stecchi possono essere abbinati agli “Specials”, cocktail creati appositamente per il nuovo menù.

 

Prenota il tavolo

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Tavolo

Prenota il Tavolo

Per riservare il tavolo a pranzo o a cena vi invitiamo a chiamarci allo 06.39720134 tra le 10 e le 18. Il locale è aperto tutti i giorni, tranne sabato a pranzo e domenica tutto il giorno. Non esitate a contattarci per qualsiasi altra informazione, lo staff di Enopolium sarà felice di aiutarvi in ogni vostra richiesta.

Qualunque sia il vostro evento Enopolium è in grado di fornire un servizio dedicato. Il locale, lo Chef e tutto il personale è pronto a realizzare qualsiasi tipo di evento che sia una festa privata o un evento aziendale.

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Da bere

Da bere

Per esplicita scelta di andare controcorrente, Enrico, Giampiero e Valentino hanno creato una carta di vini alternativa, composta da prodotti di piccole aziende italiane, compresi quelli bio.

Non mancano le birre, ma anche estratti e centrifugati per chi segue lo stile di vita sano.
Per chi ama i cocktail, c’è una piccola selezione di “Special”